区块链对粮食和农业的影响(图文)

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  • 来源:汇达财经


1、是否有可能追踪食物来源?

有几家公司已经推出了服务,让购物者可以看到产品从农场到餐桌的过程,但他们往往依赖于零售商同意保持透明。

当你走进一家商店购买新鲜的水果、蔬菜或肉类时,包装上通常会显示它来自哪个国家。一些高端品牌更进一步,提供有关农场和食物种植环境的条件。

通过制造过程一步一步地跟踪一件商品是很困难的,而且有时甚至连制造商和零售商自己也不确定产品的发展历程。

这就是为什么最近的食品安全恐慌如此普遍的原因之一,这是很难的,来追踪问题的开始,几乎是不可能的。然而,将区块链整合到食物链意味着可以立即检测到问题。


2、食品安全恐慌!

2018年,一场致命的大肠杆菌爆发与亚利桑那州种植的莴苣有关。疫情在美国35个州爆发,5人死亡,总共有近200例病例报告。

2013年,一场马肉丑闻席卷了欧洲,广告宣传中含有牛肉,是的,你猜对了,实际上是马。它进入了欧洲大陆一些最大的超市。他们指责他们的供应商,而供应商又反过来指责他们的供应商。愤怒的情绪动摇了人们的信心,让一些人拒绝买肉。

区块链可能在打击食品欺诈方面发挥重要作用,因为成品中的每一个部件都将变得更容易识别——加快召回速度,并允许消费者在从货架上取下东西几秒钟内找到他们可以信任的信息。


3、这将如何工作?有例子吗?

智能农业解决方案正在蓬勃发展,致力于提高生产力和解决粮食需求。预计到2020年,这个行业的价值将达到267.6亿美元。

已经在使用区块链的农民把它描述为“游戏改变者,就像互联网一样”。例如,一家肉类公司表示,区块链提供的看似不重要的统计数据,比如猪抵达工厂的时间,可能会对它们交付给客户的最终产品产生巨大影响。他们在区块链结果中显示“详细结果”,消费者可以放心,他们正在食用的肉类符合严格的卫生和健康标准,生产过程中出现的任何问题都可以在30秒内解决。

与此同时,喀拉拉邦政府正计划在食品杂货供应过程中引入区块链,以期确保该系统在食品运往全国各地商店时被使用。人们希望,这将有助于更有效地向数以百万计的人提供产品,并提供一种“农作物保险”形式,以确保在不可预见的情况影响到产量时,农民能够迅速得到补偿。

水果和蔬菜的认证也可以通过区块链来加强,确保信息不会丢失,并简化确认产品来源所需的人力。每一批水果和蔬菜都附有证明食品来源的纸质证书,验证其质量并宣布其无疾病。在比利时,人们已经开始将其中一些证书数字化,以便将它们放在区块链上。


4、食品安全很好,但食品价格呢?他们在不断上升

区块链可以消除基于纸张的流程,并降低成本,这些节约的成本都将传递给你。

摆脱中间商将使交易费用最小化,分散化也将使小农场更容易与大公司竞争。

例如,像PavoCoin这样的区块链概念正在加入竞争,给小农民实现金融服务,例如通过智能合约预售作物,帮助他们提高他们的收成的质量和数量,为消费者提供更大量的信息他们购买的食物。该公司说,斯托克顿和加州迪克森的农民最近开始使用该系统。第三个安装计划即将在默塞德进行。

优化农业将使所有规模的农民都能获得所需的信息、资源和安全,从而获得更高的产量和更丰厚的作物。这将降低普通消费者的价格,并提高对高质量商品的可及性。更高的产量也为农业生态系统注入了更多的资金,增加了养殖产品的供应量。


5、但是,农民不会因价格较低而缺钱吗?

相反,智能合同可以确保他们的辛勤劳动得到公平的报酬,而且小农场将有更大的市场来销售他们的新鲜农产品。

区块链授权有可能将做最艰苦工作的农民从价格接受者转变为价格制定者,从而迫使下游成本降低。

区块链还可以让高端品牌脱颖而出,证明为什么他们的免费产品或有机产品值得这些额外的钱。这是因为他们的产品来源很容易被追踪,让消费者相信他们正在从高端产品中获得了附加值。

农业部门也发现,通过比较分销商提供的资金与早期采购中向竞争对手支付的资金,更容易计算出他们的农作物价值,让所有农民都有机会赚到他们应得的钱。


6、有没有办法更快地在商店货架上买到新鲜食物? 

供应链上的低效率通常意味着产品准备销售前出现延迟,但通过区块链的自动化流程可以很好地加速产品进程。

由于农业企业和零售商能够衡量对某些产品的需求并相应地调整供应,因此食品浪费的可能性也会降低。这些剩余的产能可以用于其他作物——消除食物浪费。
区块链处理食品浪费的能力,以及智能合同在确保农民获得公平报酬和不破产方面的力量,可以帮助世界满足日益增长的需求,帮助消除食品安全问题、贫困和政治不稳定。

编辑:清蕊



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